MesaUna carta que se ve, se pide desde la mesa y llega sola a la cocina. Y por detrás, lo que te cuesta cada plato y lo que te deja.
Los hoteles se saltan la planta trece. Los aviones se saltan la fila trece. Y en casi ningún comedor verás una mesa con ese número.
Nosotros nos quedamos con la que sobra: la mesa que tu bar no tenía.
Le haces una foto al plato con el móvil, como puedas. Te la devolvemos como en una revista — y sigue siendo tu plato, no otro: guardamos la original como prueba.
Es lo que hace que suba el ticket. Ver la comida vende más que leerla.
El cliente pide desde su mesa y la comanda salta en una pantalla de la cocina. Basta una tablet vieja o un televisor.
Tu caja no se toca. Sigues cobrando donde cobras hoy.
Metes los ingredientes de un plato una sola vez y salen tres cosas solas: lo que te cuesta, los alérgenos y las calorías.
Y te avisa cuando un plato ha dejado de ser rentable, antes de que te lo coma.
Es la carta de Doble Queso, entera: dieciocho platos, seis secciones, sus alérgenos y sus calorías. Cambia de sección, abre un plato, quítale el pepinillo. Va igual en el móvil de tu cliente.
A la izquierda, la foto que harías tú en la barra. A la derecha, la que ve tu cliente. No es otro plato: es el tuyo, bien iluminado.
Guardamos siempre la original. Una foto que no se parece al plato es publicidad engañosa, y el multado serías tú.
Tu carta lleva un maître con nombre propio. En Doble Queso se llama Kiko y está en la plancha. En el tuyo, como tú digas.
Aconseja, cuenta los platos y no se equivoca con los alérgenos: antes de abrir la boca, el sistema ya ha borrado de la lista todo lo que ese cliente no puede comer.
Te montamos la carta con tus colores, tu letra y tu maître. Eliges piel de catálogo o te diseñamos una.
La carta viva, los cambios de precio en diez segundos, las fotos cuando cambies el menú y el margen por plato.
Sin permanencia y sin tocar tu caja registradora. La cifra, hablando: cada casa es distinta y no vendemos paquetes cerrados.
